拼音Sānɡ ěr
别名桑菌、木麦（《别录》），桑上寄生（《证类本草》），桑檽（《唐本草》），桑蛾、桑鸡（《广菌谱》）。
出处《本经》
来源为寄生于桑树上的木耳。
性味甘，平。
①《别录》："味甘，有毒。"
②《药性论》："平。"
③孟诜："寒，无毒。"
功能主治治肠风，痔血，衄血，崩漏，带下，妇人心腹痛。
①《本经》："黑者主女子漏下赤白汁，血病，症瘕积聚，阴痛，阴阳寒热，无子。"
②《别录》："疗月水不调，其黄熟陈白者止久泄，益气不饥。其金色者治癖饮，积聚腹痛，金疮。"
③《药性论》："能治风，破血，益力。"
④《日华子本草》："止肠风泻血，妇人心腹痛。"
用法用量内服：煎汤，1.5～3钱；或入丸、散。
复方①治留饮宿食：桑耳二两，巴豆一两（去皮）。五升米下蒸过，和枣膏捣丸，麻子大。每服一、二丸，取利止。（《范汪方》）
②治心下急痛：桑耳烧存性，热酒服二钱。（《濒湖集简方》）
③治少小鼻衄，小劳辄出：桑耳熬焦捣末，每发时，以杏仁大塞鼻中。（《肘后方》）
④治遗尿且涩：桑耳为末，每酒下方寸匕，日三服。（《圣济总录》）
⑤治五痔：桑耳二两。捣细罗为散，每于食前，以粥饮调下二钱。（《圣惠方》）
⑥治崩中、带下：桑耳烧令黑，为末，酒服方寸匕，日二服。（《千金方》）
⑦治血崩：桑耳（煅存性，研细）。香附（童便炒黑，研细）。每用桑耳灰二分，香附末三分，泼醋汤空心调服。（《本草经疏》）
⑧治咽喉痹痛：五月收桑上木耳，白如鱼鳞者，临时捣碎，绵包弹子大，蜜汤浸含之。（《便民图纂》）
各家论述《本经逢原》："桑耳，善祛子脏中风热，不但主漏下血病，并可以治寒热积聚，积聚去，不难成孕。《本经》专取黑者达肾，赤者走肝，补中寓泻，泻中寓补之机，具见言外矣。其黄熟陈白者，止久泄，益气。金色者，治癖饮积聚，及肠风泻血，衄血，五痔下血，血痹虚劳，咽喉痹痛，一切血症咸宜用之。"
摘录《中药大辞典》
拼音Sānɡ ěr
英文名Jew's Ear on Mulberry tree
别名桑菌、木麦、桑上寄生、桑檽、桑上木耳、桑鸡
出处出自《神农本草经》
来源药材基源：为银耳科银耳属和木耳科木耳必可食用真菌的子实体。
拉丁植物动物矿物名：Tremella fuciformis Berk.；Tremella aurantia Schw.ex Fr.[T.lutescens Fr.]；Auricularia auricula(L.ex Hook.)Underw.[Tremella auricula L.ex Hook.];Auricularia polytricha(Mont.)Sacc.[Hirneola polytricha Mont.];Auricularia delicata(Fr.)P.Henn.
原形态1.银耳 子实体纯白色，胶质，半透明，宽5-10cm，由多数宽而薄的瓣片组成，新鲜时软，干后收缩。担子近球形，纵分隔，(10-13)μm×(9-10)μm。孢子无色，光滑，近球形，(6-8.5)μm×(4-7)μm。
2.黄木耳 子实体脑状或瘤状，不规则皱卷，基部狭窄，从树皮缝隙间生出，宽1-3cm，高0.5-2cm。鲜橙黄色、金黄色至橙红色，胶质，干后缩小变为软骨质，但基本保持原状和原色。菌肉柔软多汁，金黄色，半透明。子实层同色，厚100-150μm,成熟时表面出现霜状的担孢子或分生孢子。担子球形，（16-25）μm×(14-20)μm。孢子球形至洋梨形，无色，直径4-5μm。
3.木耳 子实体丛生，常覆瓦状叠生。耳状。叶状或近林状，边缘波状，薄，宽2-6cm，最大者可达12cm，厚2mm左右，以侧生的短柄或狭细的基部固着于基质上。初期为柔软的胶质，粘而富弹性，以后稍带软骨质，干后强烈收缩，变为黑色硬而脆的角质至近革质。背面外面呈弧形，紫褐色至暗青灰色，疏生短绒毛。绒毛基部褐色，向上渐尖，尖端几无色，（115-135）μm×（5-6）μm。里面凹入，平滑或稍有脉状皱纹，黑褐色至褐色。菌肉由有锁状联合的菌丝组成，粗约2-3.5μm。子实层生于里面，由担子、担孢子及侧丝组成。担子长60-70μm，粗约6μm，横隔明显。孢子肾形，无色，（9-15）μm×（4-7）μm；分生孢子近球形至卵形，（11-15）μm×（4-7）μm，无色，常生于子实层表面。
4.毛木耳 子实体初期杯状，渐变为耳状至叶状，胶质、韧，干后软骨质，大部平滑，基部常有皱褶，直径10-15cm，干后强烈收缩。不孕面灰褐色至红褐色，有绒毛，（500-600）μm×（4.5-6.5）μm，无色，仅基部带褐色。子实层面紫褐色至近黑色，平滑并稍有皱纹，成熟时上面有白色粉状物即孢子。孢子无色，肾形，（13-18）μm×（5-6）μm。
5.皱木耳 子实体群生，胶质，干后软骨质。幼时杯状，后期盘状至叶状，（2-7）cm ×（1-4）cm,厚5-10mm，边缘平坦或波状。子实层面凹陷，厚85-100μm，有明显的皱褶并形成网格。不孕面乳黄色至红褐色，平滑，疏生无色绒毛；绒毛（35-185）μm×（4.5-9）μm。孢子圆柱形，稍弯曲，无色，光滑，（10-13）μm×（5－5.5）μm。
生境分部生态环境：1.生于栎及其他阔叶树腐本上。
2.生于阔叶树腐木上。
3.生于栎、榆、杨、槐等阔叶树腐木上。
4.生于杨、柳、桑、槐等阔叶树腐木上。
5.生于阔叶树腐木上。
资源分布：1.分布于西南及陕西、江苏、安徽、浙江、江西、福建、台湾、湖北、湖南、广东、海南、广西等地。
2.分布于黑龙江、吉林、山西、江西、福建、四川、贵州、云南、西藏等地。
3.分布于全国各地，各地还有人工栽培。
4.分布于全国大部分省区，各地有人工栽培。
5.分布于福建、台湾、广东、广西、贵州、云南等地。
性味甘；平
归经肝；脾经
功能主治凉血止血；活血散结。主衄血；尿血；便血；痔血；崩漏；喉痹；症瘕积聚
用法用量内服：煎汤，4.5-9g；或入丸、散。
复方①治留饮宿食： 桑耳二两，巴豆一两(去皮)。五升米下蒸过，和枣膏捣丸，麻子大。每服一、二丸，取利止。(《范汪方》)②治心下急痛： 桑耳烧存性，热酒服二钱。(《濒湖集简万》)③治少小鼻衄，小劳辄出： 桑耳熬焦捣末，每发时，以杏仁大塞鼻中。(《肘后方》)④治遗尿且涩： 桑耳为末，每酒下方寸巴，日三服。(《圣济总录》)⑤治五痔： 桑耳二两。捣细罗为散，每于食前，以粥钦调下二钱。 (《圣惠方》)⑥治崩中、带下： 桑耳烧令黑，为末，酒服方寸巴，日二服。(《千金方》)⑦治血崩： 桑耳(缎存性，研细)、香附(童便炒黑，研纲)。每用桑耳灰二分，香附末三分，泼醋汤空心调服。(《本草经疏》)⑧治咽喉痹痛： 五月收桑上木耳，白如鱼鳞者，临时捣碎，绵包弹子大，蜜汤浸含之。(《便民图纂》)
各家论述1．《本经逢原》：桑耳，善祛子脏中风热，不但主漏下血病，并可以治寒热积聚，积聚去，不难成孕。《本经》专取黑者达肾，赤者走肝，补中寓泻，泻中寓补之机，具见言外矣。其黄熟陈白者，止久泄，益气。金色者，治腰次积聚，及肠风泻血，施血，五痔下血，血痹虚劳，咽喉痹痛，一切血症咸宜用之。
2．《本经》：黑看主女子漏下赤自计，血病，顾瘸积聚，阴痛，阴阳寒热，无子。
3．《别录》：治疗月水不调，其黄熟陈白者止久泄，益气不饥。其金色者治解钦，积聚腹痛，金疮。
4．《药性论》：能治风，破观，益力。
5．《日华子本草》：止肠风泻血，妇人心腹痛。
摘录《中华本草》